〔編譯鄭曉蘭／綜合報導〕男人能否擁有日幣千萬年收入，取決於吃早餐的習慣？日本以系列腦力訓練著作聞名的東北大學加齡醫學研究所教授川島隆太，去年底所進行的「早餐相關意識與實況調查」發現，大部分高所得的男性商務人士，都有規律吃早餐的習慣；有此習慣的大學生，大多也都是應屆考取。

川島曾出版「早餐決定我們的腦」一書。他在去年11月以400名大學生和500名35至44歲的男性商務人士為對象，實施網路調查，從中分析吃早餐的習慣與成功人生的關聯性。

商務人士的調查結果發現，年收入日幣千萬（約台幣358萬）以上的高所得者有82％，每天都會以某種形式吃早餐；收入700萬日幣（約台幣250萬）以上者，也有超過8成幾乎每天（每週4至5日）吃早餐。此外，年收入千萬以上且有吃早餐習慣者，有6成以上都是應屆考取大學，畢業求職獲第一志願公司錄取者也達6成以上。川島認為，有吃早餐習慣的男性似乎比較容易成為「贏家」。

大學生的調查方面，習慣吃早餐的學生中也有51％順利考取第一志願，74％為應屆考取；另有53％覺得「學生生活相當充實」，還有50％認為「自己用功唸書」。沒有吃早餐習慣的大學生，上述各項目的百分比僅止於個位數到10出頭。

川島教授對此結果分析道：「吃早餐的習慣可謂考取大學、邁向成功人生的第一步。我們可以推測，吃早餐有助實踐規律生活，同時也對商務人士所處的職場環境發揮正面影響。」

冷氣團發威，最近很多民眾常吃薑母鴨，但要小心!台北一名少女吃完薑母鴨後，突然眼睛疼痛、視力模糊，醫生發現她有僵直性脊椎炎病史，懷疑少女是因進補造成體內免疫能力被過度活化，沒補到身體，反而攻擊眼睛虹膜，引發虹彩炎，嚴重恐會失明。

強烈冷氣團週三報到，冷得發抖的天氣，來碗熱呼呼的薑母鴨，真是一大享受!但您知道嗎?有人就是吃薑母鴨補過頭，差點失明!

眼 科醫生表示，這名19歲少女，本身罹患僵直性脊椎炎，日前去吃薑母鴨補身後，當天晚上就出現雙眼疼痛，視力模糊等症狀，而從照片中可以看到，少女眼睛虹 膜，就醫時已經化膿，不只僵直性脊椎炎，就連紅斑性狼倉等免疫系統疾病，或是風濕病患者，醫生也建議別碰補品，改吃清淡食物。

另外三高患者，或是身體不舒服的民眾，也應該少吃，免得身體越補越壞!

小胖子不一定都是貪吃造成，英國最新研究發現，有些過胖兒的基因有缺陷，DNA中有一段消失，科學家相信，可能就是因基因異常導致小孩體型胖嘟嘟。

這項研究發表於「自然」期刊（Nature），英國劍橋大學和維康信託基金會桑格研究院分析約三百位嚴重過胖兒基因，有些兒童是因為家長讓小孩吃下太多食物引起肥胖，這些環境因素引起的過胖兒已被剔除在研究名單之外。

研究人員比較肥胖兒童和正常體重兒童的基因差異，結果發現，一般人在第十六號染色體上的有一基因名為「SH2B1」，「SH2B1」基因專門負責控制體重、血糖高低。不過許多過胖兒沒有「SH2B1」基因。

研 究人員沙達夫‧法魯奇（Sadaf Farooqi）解釋，如果沒有這種基因，人就會一直想吃東西，且很容易發胖。這項研究顯示，這是首次研究證實基因變異可能造成新陳代謝異常，讓一個人總 是想要吃東西，食慾旺盛，進而形成肥胖問題。希望這項研究可以讓專業醫療人員改變態度、做法，幫助小孩回復身體健康。

沙達夫‧法魯奇博士表示，基因異常不止可能造成肥胖，現在許多研究也發現，像學習障礙、氣喘等疾病可能也和基因有關。英國「體重關懷」（Weight Concern）慈善機構醫藥主任伊恩‧康普貝爾博士（Ian Campbell）指出，大部分小孩並沒有基因問題，生活習慣、飲食和運動等因素還是非常重要。